Camarones Rebosados

Ingredientes para preparar Camarones Rebozados. 1 kilo de camarones, enteros, pelados y limpios.  1 taza de harina sin preparar.  2 huevos.  1 taza de leche evaporada diluida.  2 cucharadas de mantequilla derretida.  Aceite.  1/4 vaso de cerveza.  1 cucharadita y media de polvo de hornear.  1 cucharadita de sal y media de pimienta.

Cómo Preparar Camarones Rebozados.

En un tazon y con ayuda de un tenedor, mezclamos todos los ingredientes, menos los camarones. Luego secamos los camarones de todo liquido, preferentemente le retiramos la caparazón del tronco, y los bañamos con la preparación anterior, e inmediatamente los freimos en aceite muy caliente. Podemos acompañarlos con una salsa tartara o la salsa que prefieras. La guarnicion puede ser de de patatas asadas, o con yucas cocinas y doradas.